Mit dem Standort in der Steinstraße eröffnet die dritte Filiale, in der das neue Ladenkonzept von „Nur Hier für Dich“ umgesetzt wird. „Nur Hier für Dich“ ist der urbane Coffeeshop, der durch sein helles und modernes Ladendesign sowie ausgewählte Backspezialitäten besticht.
Ergänzt wird das Café durch den Future Food Store mit Foodinnovationen von FoodStarter by EDEKA. Bei FoodStarter handelt es sich um eine Plattform, die Start-Ups und EDEKA-Kaufleute zusammenbringt und es den Start-Ups so ermöglicht, ihre Produkte in Regalen in ganz Deutschland direkt bei den Kund:innen zu erproben.
Darüber hinaus gibt es einen Show-Room für CoffeeB. Das innovative Kaffeekapselsystem ist ab April exklusiv in teilnehmenden EDEKA-Märkten erhältlich. Im Pop-up-Store kann man sich sowohl geschmacklich von der Kaffeeinnovation aus der Schweiz überzeugen als auch die nachhaltigen „Coffee Balls“ aus gepresstem Kaffee sowie die CoffeeB „Globe“ Kaffeemaschine mit patentierter Brühtechnologie direkt im Store erwerben. CoffeeB verwendet anstatt herkömmlicher Aluminium- oder Plastik-Kapseln kleine Bälle aus gepresstem Röstkaffee, die lediglich von einer gartenkompostierbaren Schutzschicht aus Alginat umgeben sind.
Mit der Eröffnung des Pop-up-Stores startet die Transformation des ehemaligen Marken Flagship-Stores Haferland von Peter Kölln zum ersten Future Food Store Deutschlands in der Hamburger City. Auf insgesamt 316 Quadratmetern entwickeln und erleben Food-Profis, passionierte Foodies und qualitätsbewusste Konsument:innen auf vielfältige Weise, wie die Zukunft unserer Ernährung aussieht und schmeckt.
Dafür vereint der Future Food Store drei Elemente:
- Ein zentraler Coffeeshop von „Nur Hier für dich“ mit einem vielfältigen Angebot an Snacks und Getränken für den ganzen Tag.
- Eine Event- & Workshop-Area inklusive Versuchsküche für Innovations-Workshops, Verkostungen, Seminare, Podiumsdiskussionen und Kamin-gesprächen organisiert vom Full-Service Food Accelerator Food Harbour Hamburg.
- Ein Future Food Store, organisiert von FoodStarter by EDEKA, inklusive einer Sonderfläche für den Plant-based Pionier Peter Kölln. Der Haferspezialist aus Norddeutschland wird den Pop-up-Store zukünftig nutzen, um Foodies und Fans bewusster und nachhaltiger Ernährung die gesamte Range seiner veganen Produktlinie exklusiv vorab zu präsentieren.
Der Future Food Store ist damit ein Ort:
- Zum Erleben und Verkosten von Food-Innovationen
- Zur Co-Creation kommender Food-Innovationen
- Zum Austausch und Vernetzen mit anderen Food-Innovatoren und leidenschaftlichen Foodies
Diese Kombination aus Tasting, Creation und Networking macht den Future Food Store zum neuen Hot-Spot des kommenden Food Clusters Hamburg.
Quelle: EDEKA Nord
