Weniger Lebensmittelabfälle im Einzelhandel
Die Umsatzverluste durch Lebensmittelabfälle und Lebensmittelspenden im Lebensmitteleinzelhandel sind von 2019 zu 2020 um mehr als zwölf Prozent ges
Tag-Archiv: Lebensmitteleinzelhandel
Diebstahl in Milliardenhöhe
EHI veröffentlicht Studie zu Inventurdifferenzen im deutschen Handel Sicherheitsmaßnahmen und Ladendiebstahl beschäftigen den Einzelhandel so lange
REWE schafft mehr Transparenz bei Bio-Milch und Bio-Fleisch
Über QR-Codes können Kunden Produkte chargengenau zurückverfolgen Bei Fleisch und Milch der Eigenmarke REWE Bio haben Kund:innen ab sofort die Mög
Vor-Ort Frischeprüfung von Lebensmitteln
Wer schon einmal einen Kuchen versalzen hat weiß, dass die korrekte Identifikation visuell ähnlicher Stoffe wie Zucker und Salz eine große Tragweit
Laden im Handel zunehmend kostenpflichtig
EHI-Whitepaper „Elektromobilität im Handel 2022“ Immer mehr E-Autos rollen auf Deutschlands Straßen. Nach den Plänen der Bundesregierung sollen
Self-Checkout-Lösungen im Handel
Wo stehen wir und was bringt die Zukunft? Kein Kunde oder keine Kundin steht gerne in der Schlange, das erkannte der Schweizer Händler Migros schon i
Hamsterkäufe: Wie kommt es dazu?
Leere Regale im Einzelhandel, volle Vorratskammer daheim: Im Zuge des Krieges in der Ukraine werden bestimmte Konsumgüter über den üblichen Bedarf
Innovatives Einkaufen: Netto zwei Mal mit reta award 2022 ausgezeichnet
Netto Marken-Discount revolutioniert Einkaufserlebnis: Autonomes Einkaufen und Objekterkennung beim Kassiervorgang von unverpacktem Obst und Gemüse D
Israelische Unternehmen kooperieren bei smarten Einkaufswagen
Das israelische Unternehmen WalkOut, Entwickler einer modernen Lösung für autonomes und reibungsloses Einkaufen per intelligentem Einkaufswagen, ha
Gastronomie im Handel
EHI-Studie zur Wirtschaftlichkeit und Zukunft der Handelsgastronomie Frequenz, Verweildauer, Atmosphäre oder die Abgrenzung zu Mitbewerbern und Mitbe